Кекс

Для хлібопічки Moulinex XXL Baguette

Вага: 1000 г
Час: 1 година. 25 хв.

Яйця: 4 шт.
Цукор: 220 г – 3⁄4 мірної склянки
Ванільний цукор: 1,5 пакета
Сіль: 1 пучка
Темний ром: 2 ст. л.
Лимон: 1,5
Вершкове масло: 220 г
Пшеничне борошно тонкого млива: 450 г (2 1⁄4 мірної склянки)
Пекарський порошок (розпушувач): 3,5 ч. л.
Ізюм: 100 г
Цукати: 100 г

Викладіть в салатник яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Збийте всі продукти протягом 5 хвилин. Вилийте приготовлену суміш у контейнер. Додайте темний ром, сік і цедру лимона, розм'якшене вершкове масло, пшеничне борошно тонкого млива й пекарський порошок.
Поставте контейнер у хлібопічку.
Виберіть програму 10, вагу кексу й бажаний колір скоринки.
Натисніть на кнопку «Старт».
Після звукового сигналу додайте ізюм і цукати.
Наприкінці програми вимкніть хлібопічку, вийміть контейнер і викладіть кекс із контейнера.

Селянський хліб

Для хлібопічки Moulinex XXL Baguette

Вага : 1000 г
Час : 3 години. 42 хв.

Інгредієнти
• Тепла вода: 290 мл
• Молоко: 115 мл
• Соняшникова олія: 1 ст. л.
• Сіль: 2 ч. л.
• Цукор: 1,5 ст. л.
• Пшеничне борошно: 330 г (1 2⁄3 мірної склянки)
• Цільне борошно: 165 г (4⁄5 мірної склянки)
• Житнє борошно: 165 г (4⁄5 мірної склянки)
• Сухі пекарські дріжджі: 2 ч. л.

Викладіть інгредієнти в контейнер, дотримуючись наступного порядку: тепла вода, молоко, соняшникову олію, сіль і цукор.
Потім додайте три види борошна й сухі дріжджі.
Поставте контейнер у хлібопічку.
Виберіть програму 3, вага хліба й бажаний колір скоринки.
Натисніть на кнопку «Старт».
Наприкінці програми вимкніть хлібопічку, вийміть контейнер і викладете хліб з контейнера.
Для ілюстрації: випічка з темно-золотавою скоринкою.

У випадку використання свіжих дріжджів вам слід у три рази збільшити кількість (по вазі), зазначену для сухих дріжджів.