Хлібопічка Kenwood BM150

Вибираючи хлібопічку, ми вирішуємо дуже багато питань: які програми для нас необхідні, чи цікавлять нас додаткові функції, такі як захист від дітей або довгий запас програмної пам'яті, необхідний при відключенні електроенергії. Хлібопічки - великі кулінари, з пакетом програм від 12 до 15, бувають привабливі для нас, але, з іншої сторони: чи будемо ми користуватися ними щодня? Чи готові ми за них платити?

Можливо, для багатьох потенційних користувачів хлібопічок, більш привабливий інший варіант – простий, економічний, надійний, у досконалості, що володіє мінімальним пакетом програм, але на кожну з яких можна покластися? Саме дивне в цій хлібопічці те, що вона існує. Це Kenwood BM150, невелика, симпатична, світла, економічна.

Хлібопічка Kenwood BM150 – хлібопічка для щоденного використання, яка спече вам ідеальний білий, пшеничний і французький хліб. Видалося б, усього 3 програми, але які! Кожна із програм виведена на корпус хлібопічки своєю власною кнопкою: це означає, що вам удасться легко й безпечно приохотити до домашнього господарства старших дітей, навчивши їх бути володарями хлібопічки!

Досить засипати в її цебро (з антипригарним покриттям, що не дають хлібу підгоріти) усі компоненти майбутньої випічки, і через якийсь час, легкий, повітряний апетитний хліб буде готовий, а ви із задоволенням намажете на ще теплу скибу маслечко або варення. До речі, якщо спізнитесь до моменту завершення циклу, нічого страшного: хлібопічка Kenwood BM150 буде тримати буханець підігрітої протягом години.

А зовнішній вигляд? Так ваші гості не відразу й зміркують, що це таке, а вже коли зміркують, подумають, що ви – щасливий власник однієї з найдорожчих і престижних хлібопічок! От що значить продуманий дизайн! Через велике оглядове вікно в корпусі хлібопічки Kenwood BM150 можна спостерігати за таїнством, що відбуваються всередині, але, буквально через пару циклів замішування й випікання, вам стане гранично ясно: ваша нова хлібопічка відмінно справляється!

Хлібопічка Kenwood BM150 випікає буханця вагою 700 грамів, її споживана потужність 600Вт, що робить прилад економічним у щоденнім використанні. Корпус хлібопічки, виконаний із сучасного пластику, нітрохи не менш надійний, ніж аналогічний з нержавійки, але набагато більш невибагливий у побуті: ніякого спеціального догляду, витирання слідів від водяних крапель. Забудьте про все, і просто насолоджуйтеся випічкою, приготовленою в хлібопічці Kenwood BM150!

Українські бублики

Інгредієнти:

Вода - 125 мл
Свіжі дріжджі - 15 г
Борошно - 1 кг
Розтоплений маргарин - 80 г
Цукор - 120 г
Сіль - 15 г
Мак для присипки
Яєчний жовток і молоко для змазування бубликів
Рослинна олія для змазування жаровні.

Влити в контейнер хлібопічки воду, покласти дріжджі, 300 г борошна й замісити опару в режимі: «Тісто». Після замісу залишити опару в контейнері, накривши його плівкою й поставивши в тепле місце на 3,5 - 5 годин. Потім додати до опари розтоплений маргарин, цукор, сіль, борошно, що залишилось (700 г). Режим: «Тісто».

Сформувати з готового тіста бублики (розділити тісто на шматочки, скачати їх у кульки, з кульок розкотити смужки, скріпити їхні кінці) і дати їм постояти 20 хвилин. Потім опускати бублики партіями в окріп і після того як вони спливуть на поверхню води, варити 20 секунд, після чого вийняти бублики й обсушити на таці.
На змазану рослинною олією жаровню покласти підсушені бублики, змазати їх сумішшю жовтка й молока і посипати маком. Випікати в духовці при температурі 200-220°С приблизно 25 хвилин до появи золотавої скоринки.

Рулет «Горіховий спас»

Для тіста:
Сухі дріжджі - 2 ч. л.
Борошно - 500 г
Маргарин - 70 г
Мед - 1 ст. л.
Сіль - 2/3 ч. л.
Яйце + молоко (1,5%-ної жирності) - 290 мл.
Цукрова пудра для присипки

Для начинки:
Волоські горіхи - 1 чашка
Вершкове масло - 80 г
Цукор - 1/3 чашки
Мед - 1/2 ст. л.

Режим: «Тісто».

Приготувати начинку. Для цього горіхи зсипати в пакет і пройти по них качалкою кілька разів, після чого змішати з вершковим маслом, медом і цукром.
Готове тісто розкотити в пласт, нанести начинку, загорнути в рулет і покласти в контейнер хлібопічки.
Режим: «Основний».
Верх готового рулету посипати цукровою пудрою.

Піта

Інгредієнти:

Вода - 210 мл
Оливкова олія - 1 ст. л.
Біле хлібне борошно -350 г
Сіль -1,5 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Сухі дріжджі -1ч. л.
Рослинна олія для змазування форми.

Режим: «Тісто».

Готове тісто дістати із хлібопічки та покласти на стіл, посипаний борошном. Розділити тісто на 6-10 рівних частин і скачати їх у кульки. Приплюснути кожну кульку, розкотити в овал або коло, приблизно 5 мм товщиною. Посипати кожну піту борошном, накрити харчовою плівкою, змазаною рослинною олією, і залишити на 10 хвилин.
Розігріти духовку до температури 230°С. Покласти піти на пательню, злегка змазану рослинною олією, і запікати близько 5-6 хвилин.

Хлібопічка LG HB-154CJ

Хлібопічка LG HB-154CJ дійсно здатна порадувати будь-яку господарку й взяти на себе більшу частину її домашньої роботи. І навіть якщо ви вважаєте, що магазинний хліб – непоганий, то такого цікавого закусочного хліба по власному рецепту, або солодких пирогів, без допомоги хлібопічки вам однаково не спекти!

Або спекти – але ціною яких зусиль? У той час як хлібопічці LG HB-154CJ досить суміші інгредієнтів у цебрі, а вже замішувати тісто й випікати вона буде сама. Хлібопічка LG HB-154CJ – відмінний вибір: елегантна, невелика, уміла, надійна, і в той же час оснащена достатньою кількістю програм, щоб творити чудеса.

Ця хлібопічка для тих, хто цінує комфорт і зручність, і готовий за нього платити. Потужність хлібопічки LG HB-154CJ - 550 Вт. Є можливість регулювання вагу випічки – максимальна вага буханця складе 750 грамів. Можна вибирати й колір скоринки – від найяснішого до піджаристого, темного.

Є в хлібопічки LG HB-154CJ, серед її 8 програм, і програми для замісу тіста, для варіння варення, ви зможете приготувати французький багет, або кекс, або шарлотку, є так само в хлібопічки LG HB-154CJ і програма прискореної випічки, що дозволить заощаджувати час господарки.

При розмірах 350х330х260 хлібопічка LG HB-154CJ важить усього 7,1 кілограма. Запас пам'яті при збої електроживлення хлібопічки LG HB-154CJ – 10 хвилин: це непоганий показник для хлібопічки, яку планується використовувати на дачі або в заміському будинку, тобто десь, де електроживлення нестабільне.

Таймер відстрочки запуску хлібопічки розрахований на 12 годин: ви зможете просто виставити час, у який хотіли б одержати свіжий, гарячий і ароматний продукт, а хлібопічка сама ввімкнеться в потрібний час, щоб виконати свою роботу як випливає, незалежно від того, працюєте ви або спите.

До того ж, хлібопічка збереже ваш уже випечений хліб або булочки гарячими протягом 3 годин. Ви можете бути впевнені: хлібопічка LG HB-154CJ не провалить самий відповідальний виступ перед вашими гостями, порадувавши їх хрустким багетом, або фантазійним хлібом із запашними травами й часником, або домашнім варенням з апельсинів з корицею, або солодким пирогом зі спілими літніми ягодами.

Індикатор роботи програми завжди буде тримати вас у курсі того, на який саме етап своєї програми вийшла ваша хлібопічка: якщо буде потреба, ви зможете її проконтролювати, але, скоріше, індикатор носить інформаційний характер – контролювати хлібопічку LG HB-154CJ немає потреби.

Хліб із сюрпризом

Для тіста:
Молоко - 3/4 чашки
Вода - 3/4 чашки + 2 ст. л.
маслинове масло -2 ст. л.
Борошно - 4 чашки
Цукор -1ч. л.
Сухі дріжджі -2 ч. л, + 1/4 ч. л.
Сіль - 1,5 ч. л.

Для начинки:
Дрібно порізана петрушка - 2 ст. л.
Дрібно порізаний шнітт-цибуля - 2 ст. л.
Тертий сир чеддер - 100 г
Рослинна олія для змазування форми
Молоко для змазування хліба.

Режим: «Тісто».

Перемішати всі складові начинки й відкласти для подальшого використання.
Викласти готове тісто на злегка посипаний борошном стіл і обім'яти його. Розділити тісто на 2 рівні частини. З однієї частини тіста розкотити 10 порціонних шматочків. Кожний шматочок розкотити в невеликі коржі, діаметром приблизно 7 см., на середину яких викласти по 1 ст. л. приготовленої начинки. Другу частину тіста також розділити на 10 шматочків. Розкотити їх у коржі й накрити ними коржі з начинкою. Таким чином, повинно вийти 10 «закритих бутербродів». Якщо залишилася начинка, посипати нею зверху кожен отриманий «бутерброд». Потім скласти «бутерброди» один на одного й укласти їх у змазану рослинною олією форму для хліба. Накрити рушником і дати настоятися в теплому місці протягом години або до збільшення розміру коржів в 2 рази. Змазати поверхню хліба молоком і випікати в попередньо розігрітій до температури 190°С духовці 40 хвилин.
Готовий хліб дістати з духовки, вийняти з форми й дати охолонути на ґратах.

Булочки зі сметаного тіста

Інгредієнти:

Сметана - 125 г
Вода - 300 мл
Яєчний жовток - 1 шт.
Борошно -600 г
Цукор - 4 ст. л.
Сіль -1ч. л.
Дріжджі - 1,5 ч. л.
Вершкове масло - 2 ст. л.
Яйце - 1 шт.
Ванільний цукор - за смаком
Рослинна олія для змазування форми.

Режим: «Тісто».

Викласти готове тісто на присипану борошном дошку. Розділити його на невеликі шматочки й скачати з них колобки.
Змазати рослинною олією й присипати борошном круглу рознімну форму. Розкласти у форму булочки, залишаючи між ними відстань приблизно 1-2 см. Накрити серветкою й дати булочкам підійти. Поставити булочки в попередньо розігріту до температури 180°С духовку на 20 хвилин. Перед закінченням випічки змазати булочки збитим яйцем, щоб вийшла золотава скоринка.

Фермерський хліб з ячменем

Інгредієнти:

Вода - 260 мл
Вершки - 3 ст. л.
Біле хлібне борошно - 400 г
Ячмінне борошно - 115 г
Цукор -2 ч. л.
Сіль - 2 ч. л.
Гарбузове насіння або насіння соняшника - 2 ст. л.
Сухі дріжджі -1,5 ч. л.
Рослинна олія для змазування форми.

Режим: «Тісто».

Додати насіння після звукового сигналу (останні 5 хвилин замісу тіста).

Готове тісто дістати із хлібопічки і покласти на стіл, посипаний борошном. Сформувати прямокутник так, щоб довга сторона дорівнювала стороні форми. Розкотити тісто вздовж і загнути кінці вниз. Змазати рослинною олією форму місткістю 900 г розміром 18,5 на 12 см. Покласти тісто в підготовлену форму, накрити харчовою плівкою, яка змазана рослинною олією і дати йому піднятися протягом 30-45 хвилин, поки тісто не дійде до країв форми. Посипати тісто зверху борошном і зробити глибокий надріз уздовж. Залишити на 10 хвилин.
Розігріти духовку до температури 220°С. Запікати хліб протягом 15 хвилин, потім знизити температуру духовки до 200°С и запікати ще 20-25 хвилин до утворення золотавої скоринки.
Перекласти готовий хліб на решітку і дати охолонути.

Хлібопічка Clatronic BBA 2864

Гарна, зручна у використанні, легка в очищенні, ергономічна й безпечна домашня хлібопічка – от кращий подарунок собі, який ви можете, наприклад, попросити під Новий Рік у Діда Мороза! Не виключено, що він покладе вам під ялинку саме Clatronic BBA 2864, адже ця хлібопічка відповідає всім вищезазначеним вимогам!

Хлібопічка Clatronic BBA 2864 порадує вас 12-ю різноманітними програмами для випічки найкращого хлібця: і молочного, і пшеничного, і з додаванням грубого борошна або кунжутних зерен, і французьких багетів, більш ніжних, ніж звичайний хліб, і солодкого хліба з додаванням горіхів і сухофруктів… Таймер відкладеного старту, розрахований на час до 13 годин – ще одна незамінна функція хлібопічки Clatronic BBA 2864: він допоможе вам більш раціонально розпорядитися своїм часом, засипавши сухі й рідкі компоненти теста в хлібопічку, і забути про нього…

Оскільки пам'ятати про ваш хлібець буде саме Clatronic - вона змішає тісто, дасть йому підійти, випече м'який і ароматний хлібець, причому, помітьте, розмір буханця ви зможете визначити заздалегідь, а, так само, колір скоринки. Навіть якщо ви виберете темну-піджаристу ( до речі, як довели дієтологи, така скоринка корисніша для здоров'я), ваш хлібець не пригорить, а мити цебро буде легко й просто, антипригарному покриттю цієї хлібопічки можна довіряти.

Перед тем, як процес випічки почнеться, ви можете так само скористатися програмою просівання борошна – для готування м'якого, смачного, пухкого хлібця це зовсім не зайве. А якщо ви затримаєтеся до обіду або вечері, хлібопічка збереже ваш хлібець, пироги й кекси підігрітими. Зручне керування хлібопічки Clatronic BBA 2864 – ще один безсумнівний її плюс: дисплей допоможе вам легко й швидко розібратися з особливостями програмування, а оглядове вікно навіть покаже, як, власне, діється чудо – готується домашня випічка. Яку, до того ж, можна приготувати й у прискореному режимі, якщо часу на те, щоб чекати завершення 3-х, 4-х вартового циклу у вас недостатньо.

Хлібопічки Clatronic BBA 2864 мають потужність 600Вт, а її приємний білий пластиковий корпус впишеться в будь-яку кухонну обстановку – від романтичної у квіточку до елегантної, із дзеркалами й хромом. Економічна й проста, функціональна й безпечна, уміла й естетична… от якою повинна бути хлібопічка, яку хочеться одержати в подарунок чекаючи будь-якого свята, і особливо приємно – без приводу зовсім.

Хліб із шавлією та сардельками

Інгредієнти:

Рослинна олія - 1 ст. л.
Сардельки - 3 шт.
Яйця - 3 шт.
Вода - 4 ст. л.
Хлібне борошно - 3 чашки
Сухе молоко - 2 ст. л.
Цукор - 2 ч. л.
Сіль - 1,5 ч. л.,
Розтоплене вершкове масло 60 г,
Сухі дріжджі -1 ч. л.,
Шавлія - 1 ч. л.,
Яєчний жовток 1 шт.

Рослинну олію нагріти в сковороді і обсмажити сардельки на слабкому вогні з усіх боків 7-10 хвилин. Остудити.
Додати яйця з 2 ст. л. води в хлібопічку. Висипати борошно, потім сухе молоко. Покласти цукор, сіль і вершкове масло в різні кутки контейнера. Зробити зверху в борошні заглиблення і висипати дріжджі. Додати шавлію по сигналу (якщо такої опції немає, то за 5 хвилин до кінця замісу, а можна покласти його разом з борошном). Режим: «Тісто».

Готове тісто покласти на присипану борошном поверхню. Розкотити його в прямокутник товщиною приблизно 2,5 см. і шириною за формою пательні. Покласти сардельки на середину тіста із краю (у довжину 1,5 сардельки) і щільно загорнути тісто навколо них. Загорнути краї та покласти в попередньо змазану рослинною олією пательню. Накрити харчовою плівкою, змазаною рослинною олією і поставити тісто «підходити» у тепле місце на 30-45 хвилин.
Духовку попередньо розігріти до температури 190°С. Змазати хліб зверху жовтком з 2 ст. л. води і випікати 30-35 хвилин.
Готовий хліб остудити на решітці.

Житній хліб із кропом та цибулею

Інгредієнти:

Вода - 280 мл,
Оливкова олія - 2 ст. л.
Житнє борошно - 100 г
Біле борошно - 350 г
Сухе молоко - 30 г
Коричневий цукор - 10 г
Сіль -1 ч. л.
Сухі дріжджі -1ч. л.
Сушений кріп - 1 ст. л.
Насіння кропу - 1 ст. л.
Сушена цибуля - 1 ст. л.
Рослинна олія для змазування форми
Борошно для присипки

Режим: «Основний».

Коли хлібопічка подасть звуковий сигнал, додати сушений кріп, насіння кропу та сушену цибулю.

Готове тісто дістати й покласти на поверхню, посипану борошном. Розділити тісто на 2 шматки. Розкотити кожний шматок у диск товщиною приблизно 2,5 см. Підкрутити одну сторону до центру й пригорнути качалкою. Повторити те ж саме з іншою стороною, а потім знову скласти його по центральній лінії. Щільно пригорнути по шву і потім покатати вперед-назад, щоб вийшов батон довжиною приблизно 30 см. Зробити в такий спосіб другий батон з тіста, що залишилося.
Покласти батони на пательню, змазану рослинною олією, накрити харчовою плівкою, також змазаною рослинною олією, і залишити в теплому місці на 35-40 хвилин, або поки вони не подвояться в розмірі. Потім зняти плівку та посипати зверху батони борошном. Гострим ножем зробити надрізи на поверхні й залишити на 10 хвилин.
Розігріти духовку до температури 230°С. Випікати батони протягом 20 хвилин.

Хлібопічка Panasonic SD-257

На українському ринку з’явилася нова модель хлібопічки Panasonic SD-257. Від інших моделей її відрізняє нове алмазно-фтористе покриття форми для випічки хліба для захисту від ушкоджень. В 2 рази міцніше попередніх моделей!

Щодо приготування хліба, то пропонується 9 різних програм випічки хліба і 8 різних програм готування тіста. Кожна програма реалізує певний спосіб готування тіста/хліба й підходить для великої кількості різноманітних рецептів.

Нова програма для замісу крутого прісного тіста (ПЕЛЬМЕНІ) підходить для домашньої локшини, вареників, хмизу й багато чого іншого.

Хлібопічка Panasonic SD-257 має окрему програму для швидкого замісу дріжджового тіста для піци.

Любителям солодкого пропонується програма готування варення, а також програма випічки кексів і шарлоток (при 180° C до 90 хв).

Програма випічки хліба з безглютеновых сумішей знадобиться людям, які з тих чи інших причин не можуть споживати звичайний хліб.

Ще однією відмінністю від попередниці у хлібопічки є збереження хліба гарячим після закінчення роботи програми.

Господиня може вибрати колір скоринки (3 варіанта: світлий, середній, темний), один з
трьох розмірів буханця (~600 г, ~800 г, ~1 кг)

Модель також оснащена:
- диспенсером для автоматичного додавання додаткових інгредієнтів (ємність диспенсера для ізюму й горіхів макс. 150 г ізюму);
- таймером відстрочки випічки до 13 годин;
- антипригарним покриттям форми для випічки.

Розміри хлібопічки Panasonic SD-257 (В х Ш х Г) приблизно 37,0 х 28,0 х 33,0 см говорять про її компактність і можливість встановлення на будь-якій, навіть невеликій кухні. Вага описуємої моделі приблизно 6.8 кг. Споживана потужність 550 Вт.