Полуничний джем

Полуниця - 285 г
Лимонний сік - 1 ст. л.
Цукор - 1/3 чашки (об’єм чашки - 230 мл)

Полуницю розрізати на 4 частини або так, щоб вийшли кубики зі стороною приблизно 20 мм.
Викласти ягоди в контейнер хлібопічки, засипати цукром і трохи струснути, після чого залишити на 3 хвилини, щоб цукор трохи розчинився. Влити сік лимона.
Контейнер після закінчення варіння відразу ж промити, тому що ягоди можуть пошкодити його поверхня.